咖啡是清晨的第一缕阳光，是午后的小憩，是热爱生活之人的小确幸。欧雅咖啡在社交媒体上被誉为“咖啡博物馆”，是藏在博厦社区内的咖啡老字号，富于盛名。

　　为聚力“百千万工程”，进一步丰富辖区青少年的暑期生活，让社区青少年们度过一个健康、快乐、有益的假期，8月7日、8月9日由博厦社区主办，博厦社区新时代文明实践站承办，欧雅咖啡店协办的“民生大莞家”公益项目——2024年博厦社区青少年“村咖-本土咖啡”培训班圆满结束啦！

　　本次活动的主讲人是欧雅咖啡的主理人胡维新老师。他向大家提出了两个问题：“第一问，你喝过咖啡吗？第二问，你吃过咖啡吗？”大家异口同声的回答道喝过咖啡但是却没吃过咖啡。胡老师解答道：“其实，咖啡果是可以吃的，而且东莞也可以种植咖啡树。”同时，店里的老师傅烘干起了咖啡豆，大家的注意力都被烘干着的咖啡豆吸引住了。新鲜出炉的咖啡豆让整个咖啡店充满着浓郁的香味。胡老师告诉大家烘好的咖啡豆也是可以吃的，不过尝起来口感不怎么好。

　　随后大家便来到二楼开始学习做咖啡，老师向大家介绍了意式摩卡咖啡和手冲咖啡用的杯子，大家听得津津有味的。在老师和社区工作人员的耐心指导下，青少年们亲手操作，从磨豆、称量、注水到萃取，每一步都严格按照规范进行。实践过程中，青少年们积极提问，与老师进行互动交流并制作出了一杯杯香浓可口的咖啡。大家喝着自己动手泡的咖啡，纷纷说好喝。

　　通过本次活动，青少年们认识并了解了咖啡，品尝到了自己做的咖啡。青少年们认真听讲、积极实践，在短时间内掌握了基本的咖啡制作技能。此次青少年“村咖-本土咖啡”培训班的举办不仅丰富了辖区青少年的文化生活，让青少年们学到了实用的技能，还培养了他们新的兴趣特长。博厦社区还有更多缤纷多彩的暑期课程等着青少年们的参与和探索，希望所有青少年都能够在博厦社区追逐梦想，绽放光彩！